Visste du at vi kaster bort 1/3 av all maten vi kjøper?
Hva om du kunne gjøre avfall til smak?
Kan matavfall unngås?
Avfallet vårt kan deles inn i tre kategorier: unngås, uunngåelig og muligens unngått.
Reduksjon av matavfall
61% av avfallet kan unngås - mat som kunne blitt spist hvis det hadde blitt styrt bedre,
19% er uunngåelig - ting som teposer eller kyllingben.
Oppskrifter for å redusere matsvinn
20% er klassifisert som mulig å unngå. Dette inkluderer potetskinn, brokkolistengler og bladgrøt etc.
Disse kan spises og nytes, hvis de er riktig forberedt.
